房栋蒜蓉蒸茄子做法烹饪大全 地道房栋蒜蓉蒸茄子如何做

房栋在澳洲做中餐。

不会做，第一次尝试，问老妈，其实很简单，我想味道还不错，虽然拍照时没有尝，但自信，看看今晚是否会光盘。

用料  

房栋蒜蓉蒸茄子的做法  

1. 买嫩的长茄子，澳洲不多，碰到了就买，$3.99/公斤，水开蒸11分钟。

2. 大量的蒜，葱花，姜末，糖，盐，味精，鸡粉，生抽，醋，用茄子蒸出来的水稀释化开。

3. 茄子蒸软，我今天这个茄子稍微有一些硬。我的微信：fgsf_fangdong

4. 把蒜末平铺在茄子上。

5. 凉油放花椒，大料，煸香烧高油温，泼在茄子上。

小贴士

这道菜越早做越好，上桌之后可以让味道继续入味，越久越香。吃完饭记得吃口香糖哦，尤其是你之后要见客户。