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袁豆豆~酱香茄子做法烹饪大全 地道袁豆豆~酱香茄子如何做

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袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子(大的也可以) 12个
大蒜 5瓣
1根
豆瓣酱(我用的六月鲜) 1勺
香菜 2根
八角 1个

袁豆豆~酱香茄子的做法  

  1. 茄子切四瓣

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放油
    油要多一些
    因为是炸茄子🍆
    炸熟

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入茄子

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 中火炸

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 茄子皮皱皱巴巴的就差不多好了

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 起锅

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 锅里多余的油倒出
    留下一点点
    放入蒜,大料,香菜,大酱
    翻炒均匀
    倒入小半碗水

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放入茄子
    翻炒
    小火闷一两分钟

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 做好了

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 盘子

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 吃午

    袁豆豆~酱香茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

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