用料
面粉 | 300克 |
温水 | 180克 |
油 | 10克 |
酱 | |
黄豆酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
油 | 适量 |
花椒 | 5粒 |
大料 | 1个 |
孜然粉 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
袁豆豆~酱香饼的做法
油放锅里,放入花椒大料小火炸香
弄出来,扔了
放入黄豆酱甜面酱
搅拌均匀
放入孜然粉
白糖
白芝麻
出锅
揉面
面粉,水搅拌均匀
非常粘手
非常粘手看看爪子
放入油,继续揉
把油揉进去
盖保鲜膜
静止30分钟左右
如果晚上揉面早上吃,就把面放冰箱
晚上拿出来缓十分钟即可面拿出来,别揉别揉别揉
擀成大饼
抹油
卷起来
这一步忘记拍照对折
再对折
擀成圆形饼
锅里抹油
放入饼
刷油
盖盖子翻面
出锅了
切块
看
层数很多吧沫酱
吃早餐了