墨脱茄子是我n年前在贝太厨房上看到的，基本每年夏天都会做它来吃，酱醋的味道很适合夏天，而且，居然也很下饭？！
用料
| 茄子 | 一条 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 酱油 | 三勺 |
| 醋 | 两勺 |
| 辣椒油 | 一小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 麻油 |
墨脱凉拌茄子的做法
准备一条茄子
横切切成薄片
平底锅擦一层油，摊平茄子，慢慢煎，这会是一个有漫长并且极度无聊的过程，你可以利用这个时间去准备其他的东西。
切碎一瓣大蒜，准备一个保鲜盒（一次性做多一点，放在盒子里进冰箱，随时可以取用）
所有调料加入混合均匀。
煎好的茄子加入拌匀
盛入盘子，撒点芝麻，稍微装饰。
小贴士
虽然茄子是个吸油怪物
但是煎这个茄子的时候一定不要放油，用厨房纸轻轻擦一层就够了。慢慢煎，不要着急｀｀不要｀｀着急｀｀
有问题可以留言，希望你会喜欢
当前位置：
荐蒸茄子凉拌茄子做法烹饪大全 地道蒸茄子凉拌茄子如何做荐凉拌茄条如何做才美味，怎么做凉拌茄条简单又好吃荐凉拌小茄茄如何做才美味，怎么做凉拌小茄茄简单又好吃荐墨脱石锅鸡如何做才美味，怎么做墨脱石锅鸡简单又好吃荐开胃凉拌茄子的详细做法大全,简单又营养的开胃凉拌茄子做法荐香辣凉拌茄子的详细做法大全,简单又营养的香辣凉拌茄子做法荐烧椒茄子凉拌茄子做法烹饪大全 地道烧椒茄子凉拌茄子如何做荐凉拌脱骨鸡爪做法烹饪大全 地道凉拌脱骨鸡爪如何做荐凉拌茄子的详细做法大全,简单又营养的凉拌茄子做法荐《凉拌茄子》做法烹饪大全 地道《凉拌茄子》如何做荐酿脱衣墨椒如何做才美味，怎么做酿脱衣墨椒简单又好吃荐「凉拌茄子」做法烹饪大全 地道「凉拌茄子」如何做荐茄子墨鱼煲如何做才美味，怎么做茄子墨鱼煲简单又好吃荐凉拌茄子（附凉拌汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌茄子（附凉拌汁）方法荐凉拌手撕茄子的详细做法大全,简单又营养的凉拌手撕茄子做法