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低脂快手抹茶盘挞 布丁挞食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂快手抹茶盘挞 布丁挞方法

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低脂快手抹茶盘挞 布丁挞的做法步骤图

不喜甜,喜欢抹茶味浓一点
总共7个的量(2个纸杯,5个蛋挞模具)
刚烤完拿出来中间鼓了好久,超美丽,可是我在弄面包,没顾得上拍照,呜呜
仅自用,不专业

用料  

以下为挞皮
黄油 45克
糖粉/白糖 25克
鸡蛋 1个
低筋面粉 145克
抹茶粉 5克
以下为布丁
鸡蛋 2个
白糖 少量8克
牛奶 110克(任意)

低脂快手抹茶盘挞 布丁挞的做法  

  1. 黄油提前从冰箱拿出来室温软化,加入白糖搅拌好

    低脂快手抹茶盘挞 布丁挞的做法步骤图 第2张
  2. 少量多次!地加入蛋液搅拌

    低脂快手抹茶盘挞 布丁挞的做法步骤图 第3张
  3. 倒入低筋面粉和抹茶粉揉成面团,模具刷油或黄油,面团揉成大概26克到模具里(可能还要加克数)

    低脂快手抹茶盘挞 布丁挞的做法步骤图 第4张
  4. 布丁液过筛后倒入模具里,八分满(我有的模具里加了橙皮,有的加了巧克力豆)

    低脂快手抹茶盘挞 布丁挞的做法步骤图 第5张
  5. 倒布丁液前预热烤箱上下火165度25分钟(我的烤箱温度偏高!)烤10分钟加锡纸,保留抹茶色

    低脂快手抹茶盘挞 布丁挞的做法步骤图 第6张
  6. 烤好就拿出来震模具,冷却后才好脱模,拿不出来就用牙签把粘住的边边划一下

    低脂快手抹茶盘挞 布丁挞的做法步骤图 第7张

小贴士

这个热量真的很低了
可以筛抹茶粉或可可粉或椰蓉粉,可以加浓稠酸奶摆块水果,更好看

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