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「latte panna cotta 咖啡奶冻」食谱大全及做法,烹饪好吃的「latte panna cotta 咖啡奶冻」方法

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「latte panna cotta 咖啡奶冻」的做法步骤图

用料  

淡奶油 900ml
75g
咖啡 2tbsp
热水 2tbsp
明胶片 7片
焦糖榛子
150g
100ml
榛子 100g

【latte panna cotta 咖啡奶冻】的做法  

  1. 奶油和糖加热不沸腾,咖啡和热水混合,明胶泡软

  2. 把咖啡液倒进奶油中混合,放入明胶溶解,再把奶液均分到容器内,冷藏一夜.

  3. 焦糖榛子:
    先煮焦糖,再把烤熟的榛子放进去小炒一会儿,倒出铺有烤纸的烤盘上摊凉,最后掰成小块.

  4. 奶冻脱模,放在盘子上,撒上焦糖榛子即可

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