Panna Cotta 抹茶意式奶冻食谱大全及做法，烹饪好吃的Panna Cotta 抹茶意式奶冻方法

方子非原创，变化自微博博主深蓝，看到下厨房上没有就搬过来了。

用料  

Panna Cotta 抹茶意式奶冻的做法  

1. 碗里准备50ml水，把12ml的吉利丁粉均匀的撒在上面，放置五分钟以上。

2. 取适量牛奶，化开抹茶粉，备用。

3. 锅里倒入淡奶油，小火加热，不要烧开。

4. 添加糖或代糖，以及抹茶粉，混合均匀。

5. 加入刚才吸水的吉利丁粉，搅拌至融化。

6. 关火，倒入120ml纯牛奶，和一勺香草精，搅拌均匀。

7. 混合物倒入模具，入冰箱冷藏四个小时以上。

小贴士

做原味的就不要加抹茶粉，同理巧克力味的可以加巧克力粉。
生酮的话也是非常合适的小甜点。