用的零卡糖降低了罪恶感,放在了雪山模具里,再用蝶豆花水和牛奶装饰了一下,这么简单的东西居然这么好吃,奶香味好浓郁,感觉在吃一个高级版的大白兔糖。
用料
蓝风车淡奶油 | 300克 |
泡好的吉利丁片 | 1片 |
Plavest 零卡糖(2倍甜) | 15克 |
装饰 | |
蝶豆花 | |
牛奶 |
富士山初雪🗻生酮低碳无糖意式奶冻 Panna Cotta的做法
准备材料
奶锅中加入淡奶油开火,加入代糖搅匀,继续加热
加入泡好的吉利丁片继续搅匀
。
倒入模具中
放入冷冻层冷冻1h以上
脱模后再装饰一下
(蝶豆花用开水泡过后倒入盛奶冻的容器中冷冻成固态,奶冻放在冻好的蝶豆花冰块上,倒入剩下的蝶豆花水,牛奶打成奶泡慢慢倒入)完成