不用烤箱零失败，意式莓果奶冻Panna Cotta的详细做法，不用烤箱零失败，意式莓果奶冻Panna Cotta做法技巧

意式奶冻
Panna Cotta
因为不需要烤箱也不用考虑配比
所以超级适合新手，或者做来发盆友圈炫耀
星巴克夏天限量的夏莓意式奶冻星冰乐
就是由Panna cotta得到的灵感

如果你在减肥，需要控制脂肪摄入
可以用比较粘稠的酸奶代替奶油基底
只要把酸奶放进冷冻室冻几个小时就OK了
莓果冰沙拌上冰冰的酸奶
不能更适合夏天啦

用料  

不用烤箱零失败，意式莓果奶冻Panna Cotta的做法  

1. 原料

2. 取出新鲜的香草籽加入到淡奶油中，倒进奶锅用中火加热，不停搅拌15分钟.

3. 放入吉利丁片加热到融化. 追求细腻口感的小伙伴可以把煮好的奶油过筛，再加入糖粉.,倒进玻璃杯中放进冰箱冷藏.

4. 冷冻的树莓和草莓放进料理机中打成水果冰沙.取出冷藏成型的奶冻后，倒上冰沙

5. 最后用新鲜的莓果装饰