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戚风蛋糕(来自晓廷)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(来自晓廷)方法

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戚风蛋糕(来自晓廷)的做法步骤图

备用。

用料  

6寸 8寸
蛋黄3个(带壳65克左右) 蛋黄5个(带壳65克左右)
牛奶40克 牛奶66克
玉米油40克 牛奶66克
细砂糖20克 细砂糖30克
香草精2滴 香草精2滴
低筋面粉50克 低筋面粉80克
玉米淀粉10克 玉米淀粉16克
蛋清3个 蛋清5个
柠檬汁几滴 柠檬汁几滴
细砂糖30克 细砂糖50克

戚风蛋糕(来自晓廷)的做法  

  1. 6寸,130度35分钟,145度15-20分钟
    8寸,130度40分钟,145度20-30分钟
    (150度60分钟)

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