Matcha Panna Cotta抹茶意式奶酪（免烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的Matcha Panna Cotta抹茶意式奶酪（免烤）方法

原方和图片均来自cooking with dog

用料为四人份的量

用料  

Matcha Panna Cotta抹茶意式奶酪（免烤）的做法  

1. 将吉利丁粉溶于水，搅匀后放置5分钟

2. 将1tbsp开水倒入抹茶粉中，搅拌至溶解，搅拌好后应该成泥状

3. 牛奶、淡奶油和糖倒入锅中，加热至马上要煮开就立刻火，不要煮开。

4. 把奶锅拿下来，和步骤一的鱼胶混合均匀

5. 加入抹茶泥，搅拌均匀

6. 将液体过筛，过筛后隔着锅放到冰水里冷却，冷却的过程中依旧要不停搅拌。

7. 将液体倒入模具中，放到冰箱里冷藏1~2小时

8. 冷藏之后应该呈固体状，浇上你喜欢的糖浆啊之类的就可以吃啦（视频里放的是黑糖浆）