用料
蟹肉棒 | 3根 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 少量 |
金针菇 | 1包 |
味精 | 少量 |
把金针菇洗净,去掉根部,切成三段放进碗里。蟹肉棒撕成小细条放进同一个碗里。在同一个碗里打进3个鸡蛋,加进少量盐。将食材搅拌均匀。
热锅下油,用汤匙舀一小勺放锅里,中小火煎到两面金黄就可以了。
我心急直接用大火煎,容易变色,但别看我做的不怎么好看,味道可是很好吃!咬一口,你就可以感受到金针菇的软滑、蟹肉棒的柔软还有蛋液的香。超简单的韩国小吃就做好啦!
小贴士
⭐金针菇容易出水,记得搅拌好就抓紧下去煎哦!
⭐中小火煎到两面金黄就可以。
⭐怕金针菇不熟的可以先将金针菇焯水煮熟,弄差不多干了再从第一步操作开始做。