用料
葱 | 适量 |
糖 | 克 |
盐 | 适量 |
姜 | 片 |
鸡蛋 | 一只 |
五花肉泥 | 300克,(可以根据个人喜好加或者减量) |
大京葱 | 一根 |
百叶 | 四张 |
生粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
白叶包肉(煎饼铛版)的做法
打入鸡蛋,根据个人喜好添加各种佐料,如糖,盐,鸡精,味极鲜
将大京葱切碎
将切碎的大京葱加入肉泥中搅拌均匀
将四张百叶叠齐分成三份
如图,
如图
如图
煎饼铛加热
煎一会翻过来在煎一会,煎至金黄色即可
如图
最后可以用适量生粉水,味极鲜,番茄酱,鸡精,白糖熬成甜面酱沾着吃,不喜欢的亲也可以不用沾,或者喜欢吃辣的可以加入辣椒酱
小贴士
第一次做菜谱,有讲解不周的地方请大家谅解
煎饼铛煎的时候因为有乳汁可能会有点糊
所以煎的时候要多翻几遍