健康零油脂。清爽的番茄沙拉富含维生素,鸡胸肉脂肪含量少,富含蛋白质、适合需要减脂又爱吃肉的人士。
用料
番茄 | 2个 |
洋葱 | 少许 |
香菜 | 少许 |
鸡小胸 | 3块 |
柠檬 | 半个 |
初榨橄榄油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
辣椒仔 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒜头粉 | 少许 |
减脂必备-番茄沙拉配鸡柳的做法
番茄洗净,取走里面的番茄籽,1cm大小切粒。洋葱与香菜切碎备用。
鸡胸肉洗净,加少许盐、黑胡椒粉、蒜头粉腌10分钟。
把切好的番茄、洋葱、香菜放入碗中,加少许盐、黑胡椒粉、橄榄油、辣椒仔及柠檬汁搅拌均匀。
锅里下橄榄油,鸡胸肉煎至两面金黄色,放在做好的番茄沙拉上即可。
小贴士
如有烤箱也可以烤鸡肉,这次用的是无烟电热烧烤炉,非常方便,更有风味。橄榄油是沙拉的好伙伴,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。千万不要用其他油。辣椒仔可以帮助燃烧脂肪,不爱吃辣可不加。