蔓越莓软曲奇饼干做法烹饪大全 地道蔓越莓软曲奇饼干如何做

用料  

蔓越莓软曲奇饼干的做法  

1. ☕黄油室温软化，分次加入糖打发。
   💁打发的黄油颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。

2. ☕加入蛋黄搅拌均匀。然后分次加入过筛的面粉和奶粉，用橡皮刀搅拌均匀，粉量比较大加入25克牛奶调整比例。
   💁牛奶加的时候要一点点试着加活成上图的曲奇面团就可以了。

3. ☕面团揉好后加入蔓越莓，搓成圆柱体放入冰箱冷冻一小时。取出后切好摆盘。
   💁放入烤箱中层180℃，15分钟，烤至边缘着色即可。

小贴士

烤完后，在烤箱里闷几分钟然后放凉密封保存。