豉汁蒸塘鲺如何做才美味，怎么做豉汁蒸塘鲺简单又好吃

用料  

豉汁蒸塘鲺的做法  

1. 市场把鱼处理好，拿回来用盐抓洗一下，用清水冲洗干净，沥干水份备用。

2. 蒜头，生姜，豆豉，薄荷叶剁碎，放一点盐和油搅拌均匀备用。

3. 把剁好的料铺在鱼面上，这次水滚大火蒸10分钟，因为这次塘鲺有点大份。

4. 蒸好的鱼淋点生抽和热油即可上桌。这个汁很下饭。