秋冬季节适宜进补,对于小孩不能煲太补的汤,所以我没给当归。作为一个广东人,一个星期至少煲三次汤水。
用料
塘鲺 | 1条 |
黑豆 | 若干 |
红枣 | 若干 |
枸杞 | 若干 |
党参 | 若干 |
黄芪 | 若干 |
黑豆塘鲺汤的做法
我这个是农家黑豆,比较长小。先炒一下黑豆,不要炒糊了。
把塘鲺弄好了,放锅里煎一下
把上面的材料全部一起放汤煲里面煲,大概煲一个小时就可以了。
小贴士
这个汤老少咸宜,补气血,我最近经常煲这种汤。
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