茄子,据说鱼香茄子煲都成了郭天王婚姻的菜肴之一,可见只要喜欢,普通的家常菜,一样能登大雅之堂,关键是怎么做得好看又好吃,对吧😄。
用料
茄子 | 2个 |
蒜蓉 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜蓉爆炒蒸茄子的做法
简单的食材
茄子洗净,切成条状。
热水开蒸10分钟。
热油爆香蒜蓉+盐
倒入蒸熟的茄子翻炒
加入酱油上色提味
上碟,撒上葱花。
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