「凉拌鸡腿肉」做法烹饪大全 地道「凉拌鸡腿肉」如何做

简单低脂非常容易做～
夏天快要来了，凉拌一切！

在家给父母做了一次，结果第二天妈妈就把配方要走啦！
说准备用这个料汁拌鸡爪子给我爸做下酒菜！
绝了！

用料  

【凉拌鸡腿肉】的做法  

1. 鸡腿用清水洗净，锅内加入料酒、葱、姜片，冷水下锅煮熟，水开后继续煮25分钟左右。（煮鸡腿的时候我们可以去准备料汁啦！）煮熟的鸡腿捞出放在冷水里泡十分钟，然后把鸡腿肉手撕成小块。

2. 黄瓜切丝，香菜切末，放在碗里备用。

3. 接下来把料汁的材料混合在一起拌匀，洒在准备好的鸡腿肉上

4. 最好用手拌匀，这样比较入味，拌匀后放入冰箱里冷藏半个小时再吃味道更好哦～
   如果着急也可以直接端上桌开动啦～

5. 秒光盘呀～

小贴士

可以发挥你的想象往里面加任意食材～
我煮了一颗油麦菜加到里面味道也特别棒！比如：菠菜，生菜，小白菜加在里面都是不错的选择哦～

ps：煮鸡腿的汤可以留着，可以煮面条或者当作高汤来用，这个凉拌鸡腿我也加了两勺鸡汤在里面